SDEN 3 wijnbrevet

Het Wijnbrevet is een erkend diploma voor echte wijnliefhebbers en wijnprofessionals. In de meeste gevallen bestaat deze wijncursus uit acht avonden waarop uitgebreid wordt ingegaan op wijnbouw, wijnbereiding, wijnlanden en -gebieden, druivenrassen en wijn-spijscombinaties.

Bij deze cursus wordt er gefocust op het leren proeven van wijnen. De wijnen worden geanalyseerd. Het gaat hierbij om het herkennen van de typiciteit van de druivenrassen waardoor je ze ook zal leren herkennen. Daarnaast worden er veel “wijnfeiten” besproken om je kennis te vergroten. Om het diploma te kunnen behalen moet je het boek dan ook goed bestuderen. Dit diploma is zeer geschikt als je klanten moet adviseren in horeca of (groot)handel. Daarnaast biedt dit diploma toegang tot de registervinologenopleiding (SDEN 4).

Voor wie is het Wijnbrevet geschikt?
-Medewerkers gastronomie, horeca, wijnhandel, slijterij of groothandel
-Consumenten, wijnliefhebbers
-Geen toelatingseisen (wel 18+)
-Wat is het niveau van het Wijnbrevet?

Het niveau na het succesvol behalen van het landelijk examen betekent dat de kandidaat in elk geval:
-Kan beginnen aan de opleiding tot Vinoloog aan de Wijnacademie
-Alle klassieke en nieuwe wijngebieden (her)kent
-Kan vertellen hoe wijn gemaakt wordt, van druif tot in het glas
-Kennis heeft van wijnwetgeving in verschillende delen van de wereld
-Verschillende wijnstijlen weet te herkennen
-Kan adviseren in wijn en spijscombinaties

Praktische informatie
Let op: Exclusief cursusboek “Ik weet veel van wijn” en het examen bij de Wijnacademie in Soesterberg (optioneel)