SDEN 1 – Wijnvignet

SDEN 1 – Wijnvignet
Het Wijnvignet, SDEN 1, is de basis wijncursus van SDEN. Het is een tweedelige wijncursus vooral gericht op het ervaren en genieten van wijn. Wil je wat meer weten over wijn? Dan geeft deze cursus je de mogelijkheid. Er wordt een overview gegeven over de wereld van de wijn.

In twee dagdelen van 3 uur krijg je wijnen te proeven en leer je over wijnproductie, wijnkenmerken en het combineren van wijn met gerechten. Aansluitend kun je het basisdiploma Wijnvignet SDEN1 behalen. Dit diploma is landelijk erkend. Kortom SDEN 1 geeft je een leuke en informatieve basis in de wijn en het is een mooie opstap om verder te gaan met het leren over wijn.

Voor wie is het SDEN 1 Wijnvignet geschikt?
Consumenten, wijnliefhebbers
(Parttime) medewerkers horeca, wijnafdeling in supermarkt, wijnhandel, slijterij of groothandel
Geen toelatingseisen (wel 18+)
De volgende onderwerpen komen o.a. aan bod:
Druivenrassen en de samenstelling van de druif
Het wijnbereidingsproces van rode, witte, rosé, mousserende en versterkte wijn
De belangrijkste wijn producerende landen en (enkele) streken
Basisbegrippen op een wijnetiket
Verantwoord alcoholgebruik
Basissmaken van wijn en serveersuggesties (wijn-spijs, serveertemperatuur van wijn)