Wijncursus SDEN2 in Breda - Ik weet meer van wijn

Ben jij een beginnende wijnliefhebbers of professionals en wil jij de diepte in met wijn, meld je dan aan voor deze SDEN2 cursus. In 5 avonden neem ik je mee vanuit het centrum van Breda de hele wijnwereld over.

We behandelen tijdens de lessen vele wijngebieden over de hele wereld, diverse stijlen en druivenrassen aan bod. In totaal laat ik je kennis maken en proef je zo'n 50 wijnen. Bekende wijnen zoals Bourgogne tot Barolo, maar ook wijnen vanuit de nieuwe wereld.

Je leert uitgebreid jouw persoonlijke smaak en stijl voorkeuren kennen. Je leert over meer over vinificatie, over het maken van wijn.
We gaan dieper in op de herkomst, de wijnbouw en het klimaat. Na de cursus. weet jij exact alle etiketten uit te lezen en weet je wat wijnwetgeving inhoud.

Eén van de leukste onderdelen van deze cursus is de wijn spijs avond waar je aan de hand van meerdere gerechtjes ontdekt wat de impact is van wijn op de smaak van gerechten en andersom. Vanaf nu kun jij ook de beste combinaties maken.

Het programma SDEN2
Les 1 | Smaak van wijn | Proeftechniek | Belangrijkste druivenrassen | Frankrijk deel 1 (Loire, Languedoc)
Les 2 | Vinificatie & wijnbereiding vinificatie wit, rood, rosé | Frankrijk deel 2 (Bourgogne, Beaujolais, Provence, Rhône)
Les 3 | Wijn Spijs avond | Vinificatie mousserend | Frankrijk deel 3 (Champagne, Elzas, Bordeaux)
Les 4 | Wetgeving | Rest van Europa | Italië | Spanje | Portugal | Duitsland | Oostenrijk | Hongarije
Les 5 | Wijnbouw | Nieuwe wereld | Chili | Argentinië | Californië | Zuid Afrika | Australië | Nieuw Zeeland | Oefenexamen

Deze SDEN2 cursus wordt aangeboden door Hart voor Wijn en wordt op diverse locaties aangeboden in Nederland. Met duidelijke cursusmateriaal leer je veel over wijne. Na het volgen van deze cursus kun je bovendien optioneel examen SDEN2 doen bij het wijninstituut om een certificaat te halen.

De lessen in Breda worden gegeven bij Madam Sas, perfect bereikbaar of OV auto.

Heb jij interesse, meld je dan snel aan, de cursus vindt slechts enkele keren per jaar plaats en er is beperkte beschikbaarheid.

Incl. lesmateriaal, boek & oefenexamen.