SDEN-1 Wijncursus - Ik weet wat van wijn

SDEN1 is een introductiecursus voor iedereen die wat meer van wijn, hoe wijn wordt gemaakt en hoe je wijn kunt beoordelen. Je hoeft nog niks van wijn af te weten om mee te doen.

Tijdens de cursus leer je de belangrijkste dingen over de verschillende soorten wijn, de belangrijkste wijnstreken en de bekende druivenrassen. Omdat we passende wijnen proeven, ontdek je je eigen smaak. Ook wordt behandeld hoe je een wijnkaart kan lezen, en hoe je van een etiket kan afleiden wat voor soort wijn er in de fles zit. Verder behandelen we onder andere: wat is een goed wijnglas; de beste kurkentrekkers; basisprincipes van wijn-spijscombinaties; wanneer en hoe schenk je wijn over in een karaf. De cursus is heel geschikt voor: wijnliefhebbers, medewerkers in slijterijen of horeca.