Léon

Mijn interesse in wijn begon tijdens tijdens mijn studententijd en mijn vele reizen. Daarna ben ik mijn kennis door middel van studie aan de Wijnacademie en de Italiaanse sommelier opleiding en veel proeven uit gaan bouwen. Op dit moment ben ik hoofddocent en verantwoordelijk voor de cursussen bij La Causerie. Ik ben geregistreerd SDEN wijndocent en registervinoloog (RV).

Tijdens mijn lessen breng ik je meer bij dan wat er bij de SDEN examens van u verwacht wordt. Ik vind het onder andere belangrijk dat een cursist een wijn kan beoordelen op dronk. Daarnaast besteed ik ook veel aandacht aan wijn en spijscombinaties.